Madagascar marque son engagement en faveur de la sécurité sanitaire des aliments en célébrant, le vendredi 7 juin 2024 à Anosy, la Journée Internationale de la Sécurité Sanitaire des Aliments (JISSA), soulignant ainsi l’importance de la prévoyance et des bonnes pratiques alimentaires.
La JISSA a été proclamée par l’Organisation des Nations Unies en 2018 dans le but d’attirer l’attention et de susciter l’action pour contribuer à prévenir, détecter et gérer les risques d’origine alimentaire, ce qui favorise la sécurité alimentaire, la santé humaine, la prospérité économique, l’agriculture, l’accès aux marchés et le développement durable.
La résolution 73/250 de l’ONU souligne que la sécurité alimentaire est indissociable de la sécurité sanitaire des aliments, mettant en lumière les répercussions mondiales de tout incident en matière de sécurité sanitaire. Madagascar, confrontée à divers défis liés à la sécurité alimentaire tels que l’accès aux aliments nutritifs, la prévention des maladies d’origine alimentaire et la gestion des risques environnementaux, met l’accent sur la prévoyance et les bonnes pratiques alimentaires lors de cette journée.
Cette année, la célébration de la JISSA est dirigée par le Comité National du Codex Alimentarius en collaboration avec toutes les parties prenantes concernées par la sécurité sanitaire des aliments, sous le thème « Sécurité sanitaire des aliments : préparons-nous à l’imprévu » tout en mettant l’accent sur la préparation face aux incidents en matière de sécurité sanitaire des aliments. Ce thème rappelle à chacun l’importance de la prévention et souligne le rôle crucial de chaque individu dans la promotion de la sécurité sanitaire des aliments.
Le Jumelage SPS Madagascar-France – Italie soutient la mise en conformité sanitaire et phytosanitaire des produits agricoles malgaches.
Le projet de jumelage européen vise à renforcer le dispositif de surveillance et de contrôle de la qualité et de la conformité sanitaire et phytosanitaire des produits agricoles et agroalimentaires à Madagascar, en collaboration notamment avec le Ministère de l’Agriculture et de l’Élevage. Dans le cadre du thème de cette année “Sécurité sanitaire des aliments : préparons-nous à l’imprévu”, le jumelage, à travers son volet 5 communication en collaboration avec le CNCA, a organisé un panel de discussions sur « l’importance des mesures SPS pour faire face aux dangers alimentaires ». le panel a réuni des experts qui ont abordé les dangers et les incidents alimentaires, ainsi que les mesures SPS à mettre en place pour les surmonter, ainsi que les succès et les bénéfices liés à une bonne mise en œuvre des mesures SPS. L’objectif est de sensibiliser sur l’importance de l’implémentation des mesures SPS dans la sécurité sanitaire des aliments.
Débats Universitaires
En marge de la cérémonie, des débats universitaires ont été organisés, impliquant les jeunes dans des discussions approfondies sur la sécurité sanitaire des aliments. Ces débats ont été enrichis par la participation active des étudiants, qui ont partagé leurs perspectives novatrices sur ce sujet vital pour la santé publique. Les étudiants de l’école de vétérinaire ont remporté haut la main le concours face aux étudiants en Économie de la faculté DEGS de l’université d’Antananarivo. La célébration a également été marquée par des ventes exposition qui se sont tenues dans l’enceinte de l’auditorium.
La Sécurité Sanitaire des Aliments concerne chacun de nous, et Madagascar s’engage à renforcer ses efforts pour garantir des normes élevées en matière de sécurité alimentaire pour tous.
